C'est le début janvier, y a de la galette à tous les coins de rue, pour sûr ça donne envie.

Quand on aime la frangipane en plus ... par contre ni Iz ni moi ne raffolons de pâte feuilletée. Solution que j'ai testée : une "frangipane pie"

C'est tout bête : partir avec une bête pate brisée, légèrement améliorée quand même, fourrer le tout à la frangipane (maison, svp), cuire le tout et hop, dévorer.

La frangipane est bête comme choux à faire (poudre d'amande, sucre, oeuf), je vous laisse trouver les proportions sur le net. Par contre, à noter : la poudre d'amande habituelle se fera toujours sentir dans la texture finale. Moi j'aime bien, certain(e) préfèrent une frangipane toute lisse. Dans ce cas, prendre une préparation toute faite, rajouter l'incontournable alcool de mirabelle, et hop.

Pour la pâte brisée : 250g farine 125 beurre, 1 jaune d'oeuf un peu d'eau ... classique, 2 heures au frigo.

Par contre, astuce astuce : pour qu'au final ce soit un peu moins sec, à l'étalage, e me suis inspiré des techniques de pâtes feuilletées. A savoir : une fine pellicule de beurre emprisonnée entre la pâte.

Je m'explique : faire deux disques de pâte assez fin (du diamètre final souhaité), tartiner le premier d'une fine pellicule de beurre très mou, recouvrir du second disque, et voilà pour le "dessous".

• (c'est là que je manque cruellement de photos, mais avec les doigts pleins de choses grasses, c'était pas évident... et à cette heure là ma reporter attitrée était encore sous la couette)

Refaire de même pour le couvercle.

Reste à procéder comme pour une galette classique, à savoir :

• garnir la pâte du dessous d'un gros tas de frangipane
• recouvrir du couvercle en pâte
• sceller les bords à l'eau, mieux que moi qui ait laissé des fuites ...

Pour coloer à la cuisson, j'ai étalé d'un peu de beurre fondu au micro ondes mélangé à du sucre - je préfère ça à l'aspect donné par le jaune d'oeuf.

Enfin, décorer un peu : strier légèrement la pâte avec la pointe d'un couteau, écraser la soudure du bord avec une fourchette.

Et voilà ... bon jai tenté deux formats ... le ronds en fait c'est ecore mieux.

Le tout à four chaud, 30 minutes thermostat 7 environ. en gros : quand c'est bien doré c'est cuit.

Nb : un petit trou discret au centre évitera qu'une grosse poche d'air se forme à la cuisson.

Ensuite y a plus qu'à déguster ...

Pistes d'améliorations pour la prochaine :

•  tenter dans un moule à tarte
•  tenter de sucrer ou aromatiser la pâte
•  jaune d'oeuf pour faire dorer au four ?
• ne pas oublier le trou à faire avant de mettre au four...
• ... un peu plus de gnôle qu'une cuillère à soupe dans la frangipane :)

Ba ué, là c'est le bon moment pour faire nos premiers vrais achats pour l'arrivée du tétard.

Pfff la liste du nécessaire est quand même bien lonnnnnngue mouarf 

 J'ai donc commencé la semaine dernière avec une commande chez La Redoute car la semaine avant les soldes il faisait une promo exceptionnelle sur les affaires BB. J'y ai trouvé pas mal de vêtements en 1 et 3 mois (des pyjamas et combinaisons, 1 ensemble de naissance, 1 tenue, 1 gigoteuse, 1 pantalon et 1 veste), j'ai aussi pris des draps pour le berceau, une ensemble cape de bain + gant de toilette et 1 petite couverture polaire. Le tout devait être arrivé au relais, mais j'ai déjà reçu un mail comme quoi il y avait un retard de livraison... bref j'ai plus qu'à me tenir au courant auprès du relais (heureusement la dame est charmante).

Hier, premier jour des soldes, j'ai validé une belle commande chez Vertbaudet. Ma liste a été un peu raccourci car certains vêtements étaient déjà en rupture quelques heures après l'ouverture mais j'ai quand même eu les produits qui m'intéressaient le plus à savoir un transat Babymoov à -30% et un grand sac à langer de voyage à -50%. J'ai aussi pris 2 paires de petites boîtes de rangement en tissu aux couleurs de la chambre à mettre sur la commande pour avoir tous les produits de toilette à portée de main. Pour finir, j'ai craqué sur un petit tee-shirt et un pull rayé en 3 mois et....pas de raison de pas me faire plaisir aussi, un tee-shirt long de maternité violet ^^ (à -60% c'était dur de résister ). La livraison se fera la semaine prochaine au Relais.

J'avais également fait une petite sélection sur le sit Eveil&Jeux (Fnac) mais la promo sur la table à langer vert anis que je voulais a été retiré pour les soldes (un comble), donc je n'avais plus qu'un lot de 2 housses de matelas à langer en éponges aux couleurs de la chambre qui étaient soldés dans mon panier ...mais avec les frais de port ça ne valais plus le coup. J'ai donc décidé de me déplacer en magasin pour voir... mais en fait toute la puériculture ne se vend que via le site... et la vendeuse m'a offert un code pour obtenir la livraison gratuite . J'ai donc pu passer ma commande qui arrivera dans 2 jours, toujours au relais (la dame va hallucinée mdr).

Pour finir, le truc le plus important que nous voulions acheter soldé....c'est évidement... la voiture, la remorque, le camping car du bb.....oui c'est bien ça.... THE COMBI POUSSETTE ^^. Nous avions déjà choisi notre modèle par comparatif sur le web et aussi sur conseil d'un ami/ancien collègue à Calou : Le Combiné 3 en 1 Oakland 3 roues de la marque Looping. Nous l'avions repéré sur le site AlloBébé, mais hier en 1 chargement de page elle est passé indisponible !! la panique  , la rage   !!! J'ai heureusement retrouvé sa trace à un prix soldé presque équivalent (mais avec le sac à langer coordonnée et une couleur qui me plaisait encore mieux) sur le site Bébé Gavroche et vite vite.... j'ai passé la commande . Elle est disponible sous 10 jours et doit être livrée par colissimo La Poste ou par la société Exapaq. Croisons les doigts pour qu'elle arrive à bon port .

Et c'est parti pour les travaux de salle de bain !

Première étape light : les meubles. Récupérés hier, "plus qu'à" virer l'ancienne vasque, refaire la robinetterie ... et mettre le nouveau.

Bon, ok, dans l'idéal absolu on devrait commencer par le carrelage, mais là l'esprit camping / boîte en carton dans la sdb, ça commence à bien faire. Je préfère de loin redémonter le moment venu.

Petite photo pour débuter cette nouvelle année : 24 semaine de grossesse (5 mois 1/2)

Le tétard bouge bien, en contre partie j'ai eu de bonnes douleurs aux muscles intercostaux (comme des courbatures) en même tps que ma contracture... ça commence à se calmer.

Je commence toutefois à avoir du mal à dormir correctement, difficile de trouver une position à plat dans laquelle je ne m'essoufle pas malgré l'aide de mon super coussin de maternité, j'ai donc des nuits plutôt agitées où je n'ai pas vraiment la sensation de me réveiller reposée.

J'ai aussi commencé les compléments en fer que je devrai prendre jusqu'à la fin de la grossesse. Pour l'instant je les supporte bien (à prendre à jeun mais qui peuvent donner des prb de transit alors que jusque là  ça se passe plutôt mieux qu'avant c'est dire ^^ - je croise les doigts), et j'essaye de diminuer ma consommation de thé pour optimiser l'apport du complément... c'est difficile, car c'est vraiment la seule boisson chaude que je bois à tout moment dans la journée, pour me couper un peu la faim entre autre...j'essaye de passer aux tisanes mais bon...bof quoi :/

Je me suis pris à relire aussi quelques passages du livre d'Astrid Veillon que j'ai vraiment adoré... l'impression d'avoir une copine qui vit les mêmes trucs (même période de grossesse à 1 an près c'est marrant, je m'identifie bien) :

Nous avons passé un réveillon de la St Sylvestre en amoureux, petit repas rapide à la maison avant de partir pour Paris au théatre Bobino pour assister au dernier spectacle d'Anthony Kavanagh

Pas déçu de la prestation, bonne marade au programme et une coupe de champ a été offerte à la fin du show